![]() Menu Chat Qui Pêche |
Aumonière de picodon aux pommes, noix et oignons confits au miel, Chicon en vinaigrette 9€
Gratinade de ravioles aux queues d'écrevisses et crème de bisque, Mesclun, légumes croquants 11€
Mousseline de Saint pierre, haddock et marinade vierge, Mesclun et condiments 12€
Friture de truite saumonée, sauce tartare et frites maison, légumes du moment 17€
Ballotine de volaille, coppa, parmesan et sa crème parfumée, purée de mogettes et légumes 17€
Pièce de boeuf aux échalotes, pommes de terre darphin et légumes du moment prix selon arrivage
Faisselle d'Ardèche nature ou coulis myrtille 4 Euros 50
Assiette de fromages secs 8 Euros
Soufflé glacé à la châtaigne et sa mousse, craquant amandes noisette et sorbet fraise 7€
Feuilleté pommes caramélisées, chantilly, crème et glace vanille 7€
Egalement un menu à 42€ visible sur la page facebook du restaurant
Cuisine du Terroir | Spécialités Ardéchoises | Cuisine de Saison |